Anche quest’anno la festa si arricchisce di molte novità: innanzitutto, il ripristino e la rivalorizzazione delle antiche tradizioni che rischiavano di cadere in secondo piano rispetto alla dimensione commerciale dell’evento, e che invece ora tornano a ricoprire un ruolo principale nei vari settori della enogastronomia, dell’artigianato e dei dolciumi.